Capacitação promovida em parceria com a ONG “Fazer o Bem” formou 11 internos e ampliou oportunidades de reinserção social
O Complexo Penitenciário Advogado Antônio Jacinto Filho (Compajaf) realizou na última sexta, 28, a solenidade de encerramento da 1ª Turma do Curso de Confeitaria Básica, iniciativa promovida em parceria com a Organização Não Governamental “Fazer o Bem”. A ação integra o conjunto de programas de qualificação profissional desenvolvidos na unidade e busca ampliar as possibilidades de reintegração social para pessoas privadas de liberdade.
O curso, iniciado em 24 de novembro, recebeu 15 matriculados, dos quais 11 concluíram todas as etapas. As aulas ocorreram ao longo de quatro dias, com carga horária total de 16 horas. A formação foi conduzida por três instrutores da ONG, incluindo dois professores e um confeiteiro.
A capacitação uniu teoria e prática, com abordagem inicial sobre higiene pessoal e cuidados com o ambiente de preparo dos alimentos. Ao longo das aulas, os internos aprenderam a produzir três tipos de massas base para bolo, recheios diversos, entre eles, o utilizado em bolos de festa, além de caldas caramelizadas de frutas. Também foram introduzidas técnicas de confeitaria para bolos, tortas, mini bolos recheados e mini torteletes.
A cerimônia de conclusão contou com a presença do diretor do Compajaf, Jean Guimarães Santos, gestores da unidade e da representante da ONG nas ações do sistema prisional, Izabel Cristina. Professores, policiais penais e monitores de ressocialização envolvidos no curso também participaram do momento.
Durante o evento, o diretor da unidade ressaltou a importância da qualificação profissional como instrumento de transformação dentro do sistema prisional. “A qualificação profissional é uma das ferramentas mais poderosas que temos dentro do sistema prisional. Quando oferecemos cursos como este, estamos ampliando horizontes e mostrando que é possível recomeçar. Cada interno que se dedica, aprende e conclui uma formação como essa dá um passo importante rumo à cidadania e à construção de uma nova história. Nosso compromisso é justamente criar oportunidades reais de transformação”, destacou Jean Guimarães.
Ao final da solenidade, os 11 concluintes receberam seus certificados, simbolizando não apenas a finalização do curso, mas a abertura de novas perspectivas de vida.
